熱水回轉殺菌鍋(guō)采用高溫高(gāo)壓的熱水作多種食品的高溫快速殺(shā)菌處理(lǐ),食品在裝置(zhì)內連續緩慢回轉,使(shǐ)其傳遞更迅速(sù)均勻,大大(dà)縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理。同(tóng)時(shí),可避(bì)免食品周圍產生過熱現象。溫度控製係統(tǒng)可靈活地根據不同包裝(zhuāng)物(wù)的特點進行自動控製,壓(yā)力控製係(xì)統配合標準模式自動調整壓力(lì),根據不同情(qíng)況,進行(háng)反壓較正,這對防止容器的變形和破(pò)損,提高成品率十分有利。可以通過(guò)對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進行生產和品質管理。設備適用範圍:易拉(lā)罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等。
殺菌鍋定製
殺菌鍋(guō)的特點:
1、應用廣(guǎng)泛,可以用於食品和各種各類(lèi)的材料。例如pp瓶、鋁箔袋的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫,降(jiàng)低耗能,不泄漏,使用(yòng)壽(shòu)命長。
2、可以在短時間內高溫殺菌,縮短了傳統殺菌鍋的升溫時間,從根本上提高(gāo)工(gōng)作能力(lì)。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性,能多次使用,在一定程度上節約了能源,明顯降低生產製(zhì)作(zuò)成本,加大利潤。
殺菌鍋定製

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