汕頭市潮州郎食品是一家研(yán)發、生產即食潮菜的潮汕本土企(qǐ)業(yè)。公司以弘(hóng)揚潮汕美食文化、推廣潮汕地道佳(jiā)肴為(wéi)宗旨,通過科學、便捷、現代營養配比的飲食理念,將舉國聞名的潮菜從傳統(tǒng)局限的(de)手工製作轉而以工業化、標準(zhǔn)化的方式呈獻出來。對於旗下(xià)所有產(chǎn)品的品質,董事長(zhǎng)吳誌強始終堅持他的“高門(mén)檻”要求。
食材方麵:充分利用潮汕的(de)地理位置,精選當地新鮮、豐富原(yuán)材,以保證每一道(dào)產品的營養配比;
技術方麵:耗巨資引進了的生產設備(bèi)和高阻隔(gé)性(xìng)的包裝材料,以(yǐ)保證(zhèng)產品的常溫保鮮。
食材與技術的雙重高標準,使得潮州郎所有即食產品能做到(dào)在不添加防腐劑及香(xiāng)精的情況下,仍能常溫保存(cún)9個月,有效保鮮了食品的原汁原味,這種綠色保鮮技術對於食品行業而(ér)言,可謂是傳統(tǒng)技術的(de)突(tū)破,更是美食愛好者的福音。
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