電加熱殺菌鍋為圓筒形，由四個支（zhī）座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合（hé）塊均勻分布（bù）而（ér）又（yòu）分別固（gù）定在鍋（guō）蓋與轉環、轉環裝上活動式及（jí）固定滾輪裝（zhuāng）置，使轉環轉動自（zì）如，本設備裝有排汽管、進水管、安全（quán）閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣（qì）閥、液位計、電（diàn）加熱棒、盛裝小車。加（jiā）熱層有保溫材料，設計時考慮（lǜ）到傳熱麵積和（hé）換熱效果達到規定殺（shā）菌要求，勞動強度低（dī），生產效率高（gāo）等優點，很受用戶歡迎。
全自動殺菌鍋（guō）
水浴（yù）和蒸汽殺菌鍋工作原理不同：
1.水（shuǐ）浴式殺菌（jun1）鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水（shuǐ）升溫到預定溫度，然（rán）後注入（rù）工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環，並通過水汽混合器循環加（jiā）熱滅菌。從而縮短（duǎn）了殺菌時間，提高（gāo）工作效率。殺菌的工藝水可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。
2.蒸汽式殺菌鍋是以鍋爐產（chǎn）生一定壓力的（de）蒸汽為熱源，采用高溫飽和（hé）蒸（zhēng）汽對產品進行滅菌處理，具有升（shēng）溫速度（dù）快，熱效率（lǜ）高，加熱均（jun1）勻，加（jiā）熱溫度容易控製等特點該殺菌鍋內層鍋（guō）體采用耐（nài）酸耐熱不鏽鋼製造，配（pèi）有壓（yā）力表和（hé）安全閥，外形美觀，安（ān）裝（zhuāng）容易，操（cāo）作方（fāng）便，安全可靠。
全自動（dòng）殺菌鍋
