殺菌鍋如何避免浸蝕:
1、自動殺菌鍋屬於高壓容器,但根據實(shí)際操作和加工技(jì)術的特點,屬於承受交替負荷,經(jīng)常間歇性實際運行的高壓容器。因此,應改善安全管理,製定科學規範的運行標準和安全工作對策。這是(shì)避免侵(qīn)蝕的必要條件(jiàn)。
2、安裝時,鍋(guō)體可以有一定的傾斜度(前低後高),以確保合理的汙水處理。
3、加強管理(lǐ),以立即消除鍋中的廢水或(huò)廢物,尤其是當您停止使用鍋時,應保持鍋中的幹洗。
4、為了減少鍋內的氧氣含量,需(xū)要(yào)補充加(jiā)熱爐的供水和排水設(shè)備,並且進,出料機的時間應盡可能短。
5、在正常操作過(guò)程中,為使鐵錐和這種硬塊定期進入鍋中,應盡(jìn)量減少與爐壁(bì)的碰(pèng)撞和摩擦。
6、鍋外的滑軌應正確放置,以免與鍋體碰撞。另外,鍋體(tǐ)外部的滑軌的高寬比應與鍋體內部的滑軌的高寬比相同,間隙應(yīng)盡可能小,以確(què)保進料器穩(wěn)定地進出鍋體。
7、應將排氣管拉到合適的位置,以(yǐ)防止在排氣管進行過程中蒸汽噴入鍋體管段的隔熱層中,並(bìng)應(yīng)進行(háng)檢查。如果隔熱材料損壞或受潮或受冷,則應適當處理。
殺菌鍋價格
罐頭類產品(pǐn)的生產主要是將產品進行有(yǒu)效的儲存,更方便日常生活的食用。但是由於這類食品製作工藝的特殊性,在高溫殺菌工作過程中,一定要進行充分的殺菌工作,殺菌的(de)主要對象是肉毒杆(gǎn)菌,它可以產生對人體造成致命傷害(hài)的毒素,不鏽鋼肉製品殺菌鍋可以通過水浴(yù)進(jìn)行滅菌,水的熱滲透(tòu)力(lì)強,溫度更均勻(yún),沒有(yǒu)死角,使罐裝(zhuāng)生產更安全。
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