近日，平邑縣某食品機械製造企業成（chéng）功完成（chéng）新型閃蒸變溫壓差膨化機（jī）的調試工作，標誌著我國在膨化設備技術領域取得又一重要突（tū）破。該設備融合了閃蒸幹燥與變溫壓差膨化兩項（xiàng）核心技術，可廣泛應用於（yú）果蔬脆片、穀物膨化等健（jiàn）康食品加工領域，為農產品深加工（gōng）提供了更高（gāo）效節能（néng）的解決方案。
果蔬變溫（wēn）壓（yā）差膨（péng）化技術（VPT）引起包括日本、美國、新（xīn）加坡、中國（guó）等很多國家和（hé）地區的重（chóng）視。在國際市（shì）場上，閃蒸膨（péng）化果蔬休閑食品以其味道（dào）鮮（xiān）美、口感酥脆、顏色鮮豔、營養（yǎng）豐富適合不同口味的（de）人群（qún）及易於保存和方便攜帶等特點，成為流（liú）行的特（tè）色食品。並且，閃蒸膨化設備具有適用性廣、價格低、生（shēng）產廢物（wù）少、符合環保（bǎo）要求，操（cāo）作簡單（dān）以及易於控製等特點。
1.可生產新型果蔬營養粉，保留並濃縮了鮮果的多種營養成分，如維生素、纖維素、礦物（wù）質等，產品具有低熱（rè）量、低脂肪、營養豐富的特點；
2.因膨化的產品（pǐn）具有速溶性和複水性，可以作為其他（tā）方便（biàn）食品的調（diào）料。
3.膨化後的果蔬原料經過超微粉碎後，可以作（zuò）為營養粉，加入到其他食品原料中，生產（chǎn）出更豐富的供嬰兒、老年人或病（bìng）人等食用的食品（pǐn）。
