旋轉殺菌鍋溫度控製係統可靈活（huó）地根據不同包裝物的特點進行自動控製，壓力控製係（xì）統配合標準模（mó）式自動調整壓力，根據不同情況，進行反壓較正，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利。相對其他型號，旋轉殺菌鍋（guō）更（gèng）適用於八寶粥、早餐粥、燕窩羹、肉醬香（xiāng）菇醬類等高粘稠物料的滅菌工作。食品在裝置內連續（xù）緩慢回轉，使（shǐ）其傳（chuán）遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時（shí）間，從而達到高溫短時殺（shā）菌處（chù）理。同時，可避免食品周（zhōu）圍產生過熱現象。
殺菌鍋價格
殺（shā）菌鍋的結構組成：
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等（děng）組成。鍋蓋密封（fēng）采用充氣式矽橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使（shǐ）用壽命長。具（jù）有受熱麵積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時（shí）間短、加熱溫度容易控製等特點。
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