殺菌鍋的（de）操作說明：使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入（rù）鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作（zuò）情況分述如下：由於壓縮空氣是導（dǎo）熱體，況蒸汽本身（shēn）又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程（chéng）中，不放進壓縮空氣，而隻（zhī）在達（dá）到殺菌溫度後處（chù）於保溫時，壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓。特經（jīng）過殺菌後，降溫時，停止供（gòng）應蒸汽，將水壓入（rù）噴水管。由於鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
殺菌鍋價格（gé）
旋轉殺菌鍋溫度控製係統可靈活地根據不同（tóng）包裝物的特點進（jìn）行自動控製，壓力（lì）控（kòng）製係統配合標準模式自動調整壓力，根據不同情況，進行（háng）反壓較正，這對防（fáng）止容器的變形和破損，提高成品率十分有利。相對其他型號，旋轉殺菌鍋更適用於八寶粥、早餐粥、燕窩羹、肉醬香（xiāng）菇醬類等高粘稠物料的滅（miè）菌（jun1）工作。食品在（zài）裝置內連續緩慢回轉，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達（dá）到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品（pǐn）周圍產（chǎn）生過熱現象。
殺菌鍋（guō）價格
