熱水回轉殺菌鍋采用高溫高（gāo）壓的熱水作（zuò）多種（zhǒng）食品的高（gāo）溫快速殺菌處理，食品在（zài）裝置（zhì）內連（lián）續緩慢回轉（zhuǎn），使其傳遞更迅（xùn）速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達（dá）到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食（shí）品周圍產生（shēng）過熱（rè）現象。溫度控製係統可靈活地根據（jù）不同（tóng）包裝物的特點進（jìn）行自動控製，壓力控（kòng）製係統配合標（biāo）準模式自動調（diào）整壓力，根據不（bú）同情況，進行反壓較（jiào）正，這對防止容器的（de）變形和破損，提高成品率十分有利。可以通過對T-t，P-t記錄曲線的分析筆檢查（chá），可（kě）以有效地進行生（shēng）產和品質管理。設備適用範圍：易拉罐裝、塑瓶（píng）裝、蒸煮袋裝等。
高溫殺菌鍋
殺菌鍋的特點（diǎn）：
1、應用廣（guǎng）泛，可以用於食品和各種各類的材料。例如pp瓶、鋁（lǚ）箔袋的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降（jiàng）低（dī）耗（hào）能，不泄漏，使用壽命長。
2、可以（yǐ）在短（duǎn）時（shí）間內高溫殺菌，縮短了傳統殺菌鍋的升溫時間，從根本上提高（gāo）工作能力。在殺菌過程的（de）使用到的工藝水不是一（yī）次性，能多次使用，在一定程度上節約了能源，明（míng）顯降低生產製作成本，加大利潤。
高溫殺菌鍋
