熱水回轉殺菌鍋采用高溫高(gāo)壓的熱水作(zuò)多種(zhǒng)食品的高(gāo)溫快速殺菌處理,食品在(zài)裝置(zhì)內連(lián)續緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅(xùn)速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達(dá)到高溫短時殺菌處理。同時,可避免食(shí)品周圍產生(shēng)過熱(rè)現象。溫度控製係統可靈活地根據(jù)不同(tóng)包裝物的特點進(jìn)行自動控製,壓力控(kòng)製係統配合標(biāo)準模式自動調(diào)整壓力,根據不(bú)同情況,進行反壓較(jiào)正,這對防止容器的(de)變形和破損,提高成品率十分有利。可以通過對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查(chá),可(kě)以有效地進行生(shēng)產和品質管理。設備適用範圍:易拉罐裝、塑瓶(píng)裝、蒸煮袋裝等。
高溫殺菌鍋
殺菌鍋的特點(diǎn):
1、應用廣(guǎng)泛,可以用於食品和各種各類的材料。例如pp瓶、鋁(lǚ)箔袋的透明塑料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫,降(jiàng)低(dī)耗(hào)能,不泄漏,使用壽命長。
2、可以(yǐ)在短(duǎn)時(shí)間內高溫殺菌,縮短了傳統殺菌鍋的升溫時間,從根本上提高(gāo)工作能力。在殺菌過程的(de)使用到的工藝水不是一(yī)次性,能多次使用,在一定程度上節約了能源,明(míng)顯降低生產製作成本,加大利潤。
高溫殺菌鍋

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