熱水回轉殺菌鍋采用（yòng）高溫高壓的熱水作（zuò）多（duō）種食品的高溫快速殺菌（jun1）處理，食品在裝置內連續（xù）緩慢（màn）回轉，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品周圍產生過熱現（xiàn）象。溫度控製係統可靈活地根據不同（tóng）包裝物的特點進行自動控製，壓力控製係統配（pèi）合標（biāo）準模（mó）式自動調整壓（yā）力（lì），根據不同情況，進行反壓較正，這對防止容器（qì）的變形和破（pò）損，提（tí）高成品率十分有利。可以通過對T-t，P-t記錄（lù）曲線的分析筆檢查，可以有效地進行生產和品質管理。設備適用範（fàn）圍（wéi）：易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮（zhǔ）袋裝等。
高溫殺菌鍋
殺菌鍋的特點：
1、應用廣泛，可以用於食品和（hé）各種（zhǒng）各類的材料。例如pp瓶、鋁箔袋的透明塑（sù）料袋和高溫蒸煮袋等。鍋蓋（gài）有橡膠密封保溫，降低耗能，不泄漏（lòu），使用壽命長。
2、可以在短時間內高（gāo）溫殺菌，縮短了傳統殺菌鍋的升溫時間，從根本上提高工作能力。在殺菌過程的（de）使用到的工（gōng）藝水不（bú）是一次性（xìng），能多次使用，在（zài）一定程度上節約了能源，明顯降低生產製作成本，加大利潤。
高溫（wēn）殺菌鍋
