熱水回轉殺菌鍋采用高（gāo）溫高壓的熱水（shuǐ）作多種食品的高溫快速殺菌處理（lǐ），食品在裝置內連續緩慢回轉，使其傳遞更迅（xùn）速均勻，大大縮短整個殺菌過（guò）程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理。同（tóng）時，可避免食品周圍產生過熱現象。溫度（dù）控（kòng）製係統可靈（líng）活地根據不同包裝物的特點進行自動控製，壓力控製係統配合標準（zhǔn）模式（shì）自動調整壓力，根據不同情況，進行反壓較正，這對防止容（róng）器的變形和破（pò）損，提高成品率十分有利。可以通過對T-t，P-t記錄曲線的分析筆檢查，可以有效地進（jìn）行生產和品質管理。設備適用範圍：易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝（zhuāng）等。
高溫殺菌鍋
殺菌鍋的特點：
1、應用廣泛（fàn），可以用於食品和各種各類的材料（liào）。例如pp瓶、鋁箔袋的透明塑料袋和高溫蒸（zhēng）煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降（jiàng）低耗能，不泄漏，使用壽命長。
2、可以（yǐ）在短時（shí）間內高溫殺菌，縮短了（le）傳統殺菌鍋的升溫時（shí）間，從根本（běn）上提高工作能力。在（zài）殺菌過程的使用到的工藝（yì）水不是（shì）一次性，能多次使用，在一定程度上節約了能源，明顯降低生產製作成本（běn），加大利潤。
高溫殺菌鍋
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