噴淋式殺菌鍋的優(yōu)點
1、間接加熱間(jiān)接冷卻,冷卻水與工藝用水(shuǐ)不接觸,避免了食品的二次汙染,無需用於水處理化(huà)學(xué)製(zhì)劑。高溫(wēn)短時間殺(shā)菌。
2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化後(hòu)的殺(shā)菌水在(zài)殺菌釜內直接進行混合(hé),提高升溫(wēn)降溫的速度。
3、低噪音,創造安靜、舒適的作業(yè)環境。
4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成合理的(de)溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環,快速達到預(yù)定殺菌溫度。
6、釜(fǔ)內配備四支可移動(dòng)溫(wēn)度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表麵到達食品幾何中心的時間)。
7、完(wán)善的壓力控製,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到低點,特別(bié)適(shì)合含氣包裝的產品。
8、工藝用水預熱係統可確保保溫、熱填充的(de)產品得到持(chí)續的(de)升溫過程。
9、殺菌用水采用軟化水避免(miǎn)工藝用水水質問題造成外包(bāo)裝點無(wú)汙垢。
10、蒸汽殺菌功能。
11、節約安裝空間,方便操作,節省人力(隻需(xū)用控製櫃直接操作)。
12、適合飲料等食(shí)品行(háng)業,大規(guī)模(mó)生產時自動進(jìn)出(chū)料裝卸(xiè)。更方便未來該產業無人(rén)車間的(de)自動配置設備。
殺(shā)菌鍋價格
旋轉殺菌(jun1)鍋溫度(dù)控製係統可靈活地根據不同包(bāo)裝物的特點進行自動控製,壓力控製係(xì)統配合標準模式自動調整壓力(lì),根據不同情況(kuàng),進行反壓(yā)較正(zhèng),這對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有(yǒu)利。相對其他型號,旋轉殺菌(jun1)鍋更適用(yòng)於八寶粥、早餐粥、燕窩羹、肉醬香菇醬類等高粘稠物料的滅菌工(gōng)作。食品(pǐn)在裝置內連續緩慢回轉,使其傳遞更迅速均(jun1)勻,大大縮(suō)短整個殺菌過程(chéng)的時間(jiān),從而達到高溫短時殺菌處理。同時,可避免食品周圍產生過熱現象(xiàng)。
殺菌(jun1)鍋價格(gé)





