噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達到預定位置(不能浸泡產品)通(tōng)過(guò)循環泵-過(guò)濾(lǜ)器-換熱器將水注入到噴淋管道,然後通(tōng)過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品(pǐn)表麵,鍋內熱分布均勻,無殺菌(jun1)死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻,升溫和冷(lěng)卻速(sù)度迅速,能穩定的對產品進行殺菌。
殺菌(jun1)鍋廠家
罐頭類產品的生產主要是將產品進行有效的儲存,更方便日常生活的(de)食用。但是由於這類食品製作工藝的特殊性(xìng),在高溫殺菌工(gōng)作過程中,一定要進行充(chōng)分的殺菌工作,殺菌的主要對象是肉毒(dú)杆菌,它可以產生對人體造成致命傷害的毒素,不鏽鋼肉製品殺菌鍋可以通過水浴進行滅(miè)菌(jun1),水的熱滲透(tòu)力強,溫度更均勻,沒有死(sǐ)角,使(shǐ)罐裝生產更安(ān)全。
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