殺（shā）菌鍋的分（fèn）類：
殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽（qì）兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋並聯式、臥式、雙（shuāng）層水浴式、自動回轉式（shì）、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自（zì）動的高溫高壓殺菌鍋。有全不鏽（xiù）鋼、碳鋼兩種。
殺菌鍋（guō）定製
罐頭類產（chǎn）品的生產主要是將產品進行（háng）有效的儲（chǔ）存，更方（fāng）便日常生活的食用。但是由於這類食品（pǐn）製作工藝的特殊性，在（zài）高溫殺菌工作（zuò）過程中，一定要進行充分的殺菌工作，殺（shā）菌的主要對象是肉毒杆菌，它可以產生對人體（tǐ）造（zào）成致命傷害的毒素，不鏽鋼肉製（zhì）品殺菌鍋可以通過水浴進行滅菌（jun1），水的熱滲透力強，溫度更均勻，沒有死角，使罐裝生產（chǎn）更安全。
殺菌鍋定製（zhì）
