殺菌鍋的特（tè）點：
1、應用廣泛（fàn），可以用於食品和各種（zhǒng）各類的材料。例如pp瓶、鋁箔袋的透明塑料袋和（hé）高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降低耗能，不泄漏，使用壽命長。
2、可以在短時間內高溫殺菌，縮短了傳統殺菌鍋的升溫時間，從（cóng）根本上提高工作能力。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一（yī）次性，能多次使用，在一定程度上節約了（le）能源，明顯降低生產製作成本，加大利（lì）潤。
單/雙層殺菌鍋
旋轉殺菌鍋溫度控製係統可靈活地根據不同包裝物的特（tè）點（diǎn）進行自動控製，壓力（lì）控製係統配合（hé）標準模式自動調整壓力，根據不同情況，進行反壓較正，這對防止（zhǐ）容器（qì）的變（biàn）形和破損，提高成品率十分有利。相對其他型號，旋轉殺菌鍋更適用（yòng）於八寶粥（zhōu）、早餐（cān）粥、燕窩羹、肉醬香菇醬類等高粘稠物料（liào）的滅菌工作。食品在裝置內連（lián）續緩慢回轉，使（shǐ）其傳遞更迅速（sù）均勻，大大縮短整（zhěng）個殺菌過程的時間，從而達到高溫短（duǎn）時殺（shā）菌處理。同時，可避免食品周圍產生過熱現象。
單（dān）/雙層（céng）殺菌鍋
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