適應於罐頭、飲料、牛奶、鹵製品等馬口鐵罐和玻璃罐罐頭、塑料袋或耐蒸煮、沸軟包裝物的實罐產品進行高溫殺菌處理工作，以達到保質期內“商品無菌”的要求。
殺菌鍋適用包裝物：
1.玻（bō）璃容器：玻璃罐
2.金屬容器:馬口鐵罐
3.鋁罐塑膠容（róng）器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.軟袋包裝:鋁箔袋（dài），透（tòu）明袋，真空（kōng）袋，高溫蒸煮袋等。
全自動殺菌鍋
水浴和蒸汽殺菌（jun1）鍋工作原理不同：
1.水浴式殺菌鍋是通過直（zhí）接注入蒸汽（qì），使熱水罐（guàn）的（de）水升溫到預定溫度，然後注入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環，並通過（guò）水汽混合器（qì）循環加熱滅菌。從而縮短（duǎn）了殺（shā）菌時間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用（yòng），節省了能源、時間及人力、物力的消耗（hào），降低了生產成本。
2.蒸汽式殺菌鍋是以（yǐ）鍋爐（lú）產生一定壓力的蒸（zhēng）汽為熱源，采用高溫飽和蒸汽對產品進行滅菌處理，具有升溫速度快，熱效率高，加熱均（jun1）勻，加（jiā）熱溫度（dù）容易（yì）控製等特點該殺菌鍋內層鍋體采用耐酸耐熱不鏽鋼製造，配有壓力表和安全（quán）閥，外形美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠。
全自動殺菌（jun1）鍋
