適應於罐頭、飲料、牛奶、鹵製品等馬口鐵罐和玻璃罐罐頭、塑料袋或耐（nài）蒸煮、沸軟包裝（zhuāng）物的實罐產品進行高溫殺（shā）菌處理工作，以（yǐ）達到保質期內“商品無菌”的（de）要求。
殺（shā）菌鍋適用包裝物：
1.玻璃容器：玻璃（lí）罐
2.金屬容器:馬口鐵（tiě）罐
3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.軟袋包裝:鋁（lǚ）箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮袋等。
不鏽鋼殺菌鍋
殺菌鍋的結構組（zǔ）成：
殺菌（jun1）鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔（xiē）塊、安全（quán）聯鎖（suǒ）裝置、軌道、滅菌（jun1）筐、蒸汽（qì）噴（pēn）管及若幹管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式矽橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使（shǐ）用壽命（mìng）長。具有受熱麵積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時（shí）間短、加熱溫度容易控製等特點。
不鏽鋼殺菌鍋
