殺菌鍋的結構(gòu)組成(chéng):
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌(guǐ)道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組(zǔ)成。鍋蓋密封采用充氣式矽橡膠(jiāo)耐溫密封圈,密封可(kě)靠,使用壽命長。具有受熱麵積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控製等特點。
殺菌鍋價格
罐頭類產品的生產主要是將產品進行有效的儲存,更方便日常生活的食用。但是由於這(zhè)類食品製作工藝的特殊性(xìng),在高溫殺菌工(gōng)作過程中,一定要進行充分的殺菌(jun1)工作,殺菌(jun1)的主要對象是肉毒(dú)杆菌,它可以產生對人體造成致命傷害的毒素,不鏽鋼肉製品殺菌(jun1)鍋可以通(tōng)過水浴進行滅(miè)菌,水的熱滲透力強,溫度更均勻,沒有死角,使罐裝生產更安全(quán)。
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