殺菌鍋的特點：
1、應用廣泛，可以（yǐ）用於（yú）食品和各種各（gè）類的材料。例如pp瓶、鋁箔袋的透明塑料袋和（hé）高溫蒸煮袋等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降低耗能，不泄（xiè）漏，使用壽命長。
2、可以在短時間（jiān）內高（gāo）溫殺菌，縮短了（le）傳統殺菌鍋的升溫時間，從根本上提高工作能力。在殺菌（jun1）過程（chéng）的使用到的工藝水不是（shì）一（yī）次性，能多次使用，在一定程度上節約了能源，明顯降低生產製作成本，加大（dà）利潤。
不鏽鋼（gāng）殺菌鍋
噴淋式殺菌鍋的優（yōu）點
1、間接（jiē）加熱間接冷卻，冷（lěng）卻水與工藝用（yòng）水不接觸，避免了食品的二次汙染（rǎn），無需（xū）用於水處（chù）理化學製劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化（huà）後的（de）殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提（tí）高升溫降溫的速度。
3、低噪音（yīn），創造安靜、舒適（shì）的作業環境。
4、水從不（bú）同角度噴射，蒸汽、空（kōng）氣和水混合對流（liú），形成合（hé）理的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度（dù）。
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探（tàn）頭，可隨時監控食品中（zhōng）心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫（wēn）度從（cóng）食品表麵到達（dá）食品幾何中心的（de）時間）。
7、完善的壓力控（kòng）製，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品（pǐn）包裝內部壓力的變化（huà），使產品包裝（zhuāng）的變形度（dù）達到（dào）低點，特別適合含氣包裝的產品。
8、工藝（yì）用水預熱係統可確保保溫、熱填充的產品得到持續（xù）的升溫過（guò）程。
9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點（diǎn）無汙垢。
10、蒸汽殺菌功能。
11、節約安裝空間，方便操作，節（jiē）省人力（隻需用控製櫃（guì）直接（jiē）操作）。
12、適（shì）合飲料等食品行業，大規模（mó）生產時自（zì）動進出料（liào）裝卸。更方便未來該產業無人車間的自動配置設備（bèi）。
不鏽鋼殺菌鍋
