電加熱殺菌鍋為圓筒形，由（yóu）四個支座支著，鍋蓋和（hé）鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對（duì）自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與（yǔ）轉環、轉環（huán）裝上活（huó）動式及固定滾輪裝置，使轉環轉動自如，本設備裝有排汽管（guǎn）、進水管、安全閥、壓（yā）力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層（céng）有保溫材料，設計時考慮到傳熱麵積和換（huàn）熱（rè）效果達到規定殺菌要求（qiú），勞動強度（dù）低，生產（chǎn）效率高等優點，很受用戶歡迎。
殺菌鍋廠家
電加熱殺菌鍋加熱方式：
熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品（pǐn）全部被熱水浸泡，這種（zhǒng）方式熱分布比較均勻蒸汽式殺菌。食品裝到鍋（guō）裏後不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由於在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷（lěng）點，所以（yǐ）這種方式熱分布不是很均勻。淋水式殺菌：這（zhè）種方式（shì）是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食（shí）品上（shàng），殺菌過程是通過裝設（shè）在殺菌鍋內兩側或頂部（bù）的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水（shuǐ）至食品表麵，所以不但溫度均勻，而且升溫和冷卻速度迅速，能快（kuài）速穩定（dìng）的對鍋（guō）內（nèi）產品進行殺菌，特別適合軟（ruǎn）包裝食品的殺菌。
殺菌鍋廠家（jiā）
