瓶裝海參高溫殺菌鍋的高溫高壓是通過特（tè）定的設備和工藝來（lái）實現的。
首先，殺（shā）菌鍋的底部會注入蒸汽，並與鍋內的工藝水混合，通過加（jiā）熱來升高鍋內的溫度。這個過程中，蒸汽的加熱能力（lì）使得（dé）鍋內的溫（wēn）度能夠達到高溫狀態，以滿足殺菌的要（yào）求。
同時，為了實現（xiàn）高壓，殺菌（jun1）鍋（guō）配備了壓力控製係統。這個係統可以監測（cè）並控製鍋內的壓力，確保（bǎo）在殺菌過程中維（wéi）持一定（dìng）的壓力水平。當鍋內壓力不足時，係統會自動增加蒸汽的供應，以提高鍋內的壓力；而當鍋內壓力過高時（shí），係統則會釋放（fàng）部分蒸汽，以降低壓力。
此外（wài），為了確保殺菌過程（chéng）的均勻性和有效性（xìng），殺菌鍋內部（bù）還設計了循環係統。這個係統可以讓鍋內的水和蒸汽不斷循環流動，使得瓶裝海參能夠均勻受熱，從而達（dá）到更好的殺（shā）菌效果。
以上就是瓶裝海參高溫殺菌鍋實現（xiàn）高溫高壓的基（jī）本原理。通過的（de）控（kòng）溫（wēn）和控壓，以及有效的循環係統，殺菌鍋能夠在短時（shí）間內完成對（duì）瓶（píng）裝（zhuāng）海參的殺菌處理，保證產品的質量（liàng）和安全性。
