肉製品殺（shā）菌鍋：
1 、結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道（dào）、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成。鍋（guō）蓋密封采用充氣式矽（guī）橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使（shǐ）用壽命長。
2 、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源（yuán），具有（yǒu）受熱麵積大，熱效率高、加熱均勻、液（yè）料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。 本鍋內層鍋體（內鍋（guō））采（cǎi）用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼（gāng）製造，配有壓力表和安全（quán）閥，外型美觀、安裝（zhuāng）容易、操作方便、安全可靠。
3、用途：殺菌（jun1）鍋主（zhǔ）要用於食品行業.醫藥等各個領域!
