近日,諸城市黄瓜免费视频機械有限公司自主研發的新型(xíng)果蔬凍幹設備正(zhèng)式投產(chǎn)。該設備一經推出(chū),便吸(xī)引了眾多農產品加工企業的關注,有望(wàng)為果蔬深加(jiā)工產業帶來全新變革。
此(cǐ)款新型果蔬凍幹設(shè)備,處(chù)理能力達到(dào) 100公斤-2 噸 / 批次,大幅提升了生產效率(lǜ)。在技術上,它采用了的(de)真空(kōng)係統(tǒng),真空度(dù)可達 1pa,確保在凍(dòng)幹過程中果蔬的水分能夠快速升華,有效縮短了凍幹時(shí)間。同時,創(chuàng)新的製冷(lěng)技術讓設備的冷阱溫度低至≤81°,增強(qiáng)了對(duì)水蒸氣的捕獲能力,進一步保障了凍(dòng)幹(gàn)效果。
在實際應(yīng)用中(zhōng),該設備表(biǎo)現出色。以草莓凍(dòng)幹為例,經過該設備處理的草莓,不僅完整保留了(le)其鮮豔的色(sè)澤和(hé)香甜的(de)風味,而且營養成分如維生素 C、花青(qīng)素等的保留率高達 97% 以(yǐ)上(shàng)。複水性能也十分優異,隻需短短幾分鍾,就(jiù)能恢複到接近新鮮草(cǎo)莓的狀(zhuàng)態(tài)。“這項技術的突破,不僅提升了果蔬凍幹設備的性能,還降(jiàng)低了企業的生產成本,對於推動我國果蔬(shū)凍幹產業的可持續發展具有重(chóng)要意義。”





