電汽（qì）兩用高溫高壓殺菌釜
設備特點：
1.本殺菌鍋在（zài）傳統的噴淋式殺菌鍋的（de）基礎上配備了電加熱係統，為殺菌過程提供（gòng）熱能，本機免去了購買（mǎi）鍋爐之憂，讓用戶
省心、放（fàng）心。特（tè）別適合產量較小的（de）用戶。
2.熱源可由電或蒸汽（qì）來供給，用電時可預先設定到所需溫度，通過電接點壓力表進行自動控溫，低於一定溫度（dù）時（shí）可自動加溫，
從而確保了在殺菌時溫度的準確性（xìng）。用蒸（zhēng）汽時可通過鍋爐直接進（jìn）行（háng）升（shēng）溫殺菌。
3.電腦程序自動控製鍋內溫度、壓力的（de）平衡升、降，對含氮氣包裝物、玻璃瓶、塑料瓶至關重要，確保不變形（xíng）、不破碎，
使每（měi）種產品更能完善的進行滅菌。
4.由於（yú）鍋內循環水（shuǐ）較少，並采用了率換熱器（qì），所以幾分鍾內就（jiù）達到殺菌所需溫（wēn）度，根據不（bú）同產品設定（dìng）多段升（shēng）溫殺菌、
多段降溫，確保了食品的口味、色澤、營養成分不被破壞。
