蒸汽殺菌鍋科普
蒸汽殺菌（jun1）鍋注重食品安全和食品衛生，這是每個公（gōng）民都應該倡導的意識。現在，所（suǒ）有進（jìn）入（rù）購物中心的食品都要經過食品藥（yào）品監督管理局（jú）的（de）檢查後才能進入chao市（shì）。進入chao市的食物首先是菌落指數（shù）是否（fǒu）超標，
然後（hòu）是味道。如果菌落指數超標，食品的保質期延長，這關係到你（nǐ）的產品能否進入chao市，而口味決定你的銷量。因（yīn）此，此（cǐ）時需要蒸汽（qì）殺菌鍋（guō）。真空包（bāo）裝（zhuāng）後（hòu），產品進入蒸汽殺菌鍋進行高溫滅菌。
隻有經過高溫滅菌的產（chǎn）品才會延長保（bǎo）質期，然後被加（jiā）工成禮品盒並交付給公眾，然後銷量（liàng）會逐漸增加（jiā）。
隨（suí）著社會的快速發展，人（rén）們對產品的要求也越來越高（gāo），對產品（pǐn）的色、香、味的要求也越來越高。然（rán）而（ér），在人們追求食欲的同（tóng）時，他們也對產品的保質期有要求，這就需要使用蒸汽殺菌鍋。
產品製作完（wán）成後（hòu），進行真空包裝，然後進行高溫滅菌。它不僅保證了產品的扣感（gǎn），還保證了產品保質期的延長。目前，我國現有的（de）滅（miè）菌方法不僅包括滅菌鍋的高溫滅菌，還包（bāo）括輻照（zhào）滅菌，
輻照（zhào）滅菌時間快，工藝流程短，紫外線滅菌，保質期短，不能滿足市場流通的需求。高溫殺菌產品（pǐn）可在國內外流通，保（bǎo）證（zhèng）產（chǎn）品口味不變。雖然過程稍長，但滅菌介質是水，安（ān）全係數高，
是目前（qián）國內外常用的滅菌方法。
