陝西（xī）彬州變溫壓差膨化設備投產，蘋果脆（cuì）片年產600噸助力產業升級
近日，陝西（xī）彬州（zhōu）市傳（chuán）來喜訊（xùn）——全新引進的變溫（wēn）壓差膨（péng）化設（shè）備正式投產運行，標誌著當地蘋果深（shēn）加工產業邁入智能化、化新階（jiē）段。該項目年產能達600噸蘋果（guǒ）脆片，不（bú）僅大幅提升了產品品質與附加值，更成為帶動鄉村振興、延伸產（chǎn）業鏈條的重要引擎。
在寬敞明亮的現代化車間內，鮮果清洗、切片、護色、預幹燥等工序有條不紊。環節變溫壓（yā）差膨化（huà）技術通過控製溫度與壓力變化，使蘋果片在瞬間完成膨化定型，程度保留天然色澤、酥脆口感和營養（yǎng）成分，實現“非油炸、低油脂、高纖（xiān）維”的健康零食升級。與傳統工（gōng）藝相比（bǐ），該技術能耗降低約30%，產品酥脆度與風味還原度顯著提升。
"年產600噸"的規模化生產，將有效緩解彬州蘋（píng）果（guǒ）"旺（wàng）季滯銷、淡季無（wú）貨（huò）"的產銷（xiāo）矛盾。據測算，每噸鮮果經深加工可產出（chū）約100公斤脆片，附加值提升近5倍。項目直接帶動周邊果（guǒ）農（nóng）增收，同時創造了百餘個就業崗位，形成"種植-加工-銷售"一體化產業鏈。
業內指出，彬州蘋果脆片項目的成功投產，不僅（jǐn）填補了西北地（dì）區果脆產能缺口，其技術效應更將輻射整個（gè）蘋果主產區。隨著健康零食市場持續擴（kuò）容，科技賦能的深加工（gōng）產（chǎn）業有望成（chéng）為陝西果（guǒ）業高質（zhì）量發展的新增長極，為鄉村（cūn）振興注入（rù）強勁動能。
