以下是常見的鮮食玉米生（shēng）產線的加工工藝（yì）流程：

選擇玉米罐頭（tóu）殺菌鍋時，需要綜合考慮殺菌溫度（dù）與方（fāng）式、容量與生（shēng）產效率、材質與耐用性、安（ān）全性與合規性以及售後服務與維護等多個因素。通過綜合評估這些因素，可以選擇出最適合自己企業的殺菌鍋設備。

選擇適合自己需求（qiú）的高溫殺菌鍋，需要綜合多方（fāng）麵因素考慮，以下是一些建議：

正確的操作和定（dìng）期的維護是確保高溫殺菌鍋正常運行（háng）和延長（zhǎng）使（shǐ）用壽命的關鍵。

鮮包裝來延長貨架期。熟食品氣調保鮮包裝是依靠二氧化碳抑製大多數（shù）需氧菌和真（zhēn）菌生長繁殖曲線的滯後期,因此,熟食品包裝前細菌汙染數愈少氣調保鮮包裝抑菌效（xiào）果愈好,貨架期（qī）愈長。

為縮短熱水流程，有些采用側噴方（fāng）式使用罐頭受（shòu）熱（rè）更（gèng）為均勻，尤其適用於（yú）袋裝（zhuāng）食品的殺菌。

主要從控溫精度和熱分布均勻（yún）性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其（qí）是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以（yǐ）應盡（jìn）量（liàng）選擇電腦全自動殺菌鍋。