
鍋體為一次衝壓成型的半(bàn)球形不(bú)鏽鋼鍋體;加熱方式可采用蒸汽、液化氣、天然氣等形式;行星攪拌即攪(jiǎo)拌係統(tǒng)自轉公轉相結合,傳動比為不整(zhěng)數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內無攪拌盲點,是(shì)新(xīn)興的型攪拌裝置。
行星攪拌(bàn)夾層鍋的用途
行星攪拌夾層鍋廣泛應用於(yú)糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用於大型餐廳或食(shí)堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產業、肉製品熟食(shí)業、調味品業等加工業的(de)青睞,是食品(pǐn)加工提高質量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設備。
行星攪(jiǎo)拌夾層(céng)鍋的特點
安(ān)全、簡潔、實用設(shè)備美觀(guān)、安裝容易、操作(zuò)方便、安全可靠。升(shēng)溫快,溫度高,鍋麵可達(dá)數百度,使物料通過美拉德反應che底達到炸(zhà)炒效果。燃(rán)燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品(pǐn)相比(bǐ)節(jiē)能40%,燃燒(shāo)器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱(rè)。

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