肉製品殺菌鍋：
1 、結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖（suǒ）緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若（ruò）幹管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式矽橡（xiàng）膠耐（nài）溫密封圈，密（mì）封可（kě）靠，使用壽命長。
2 、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱麵積大，熱效率（lǜ）高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫（wēn）度容易控製等特點。 本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧（ào）氏型不鏽鋼製造，配有壓（yā）力表和安全閥，外型美觀、安（ān）裝容易、操作方便（biàn）、安全可靠。
3、用途：殺菌鍋主要用於食品行業.醫藥等各個（gè）領域!
