適應於罐頭、飲料、牛奶、鹵製品等（děng）馬口鐵罐（guàn）和玻（bō）璃罐罐頭、塑料袋或耐蒸煮、沸軟包裝物的實罐產品進行高溫殺菌處理工作，以達到保質期內“商品無菌”的要求。
殺菌鍋適用包裝物：
1.玻璃容器：玻璃罐
2.金屬容器:馬口鐵罐
3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.軟袋包裝:鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫（wēn）蒸煮袋等。
殺（shā）菌鍋價格
不鏽鋼殺菌鍋（guō）的使用注意：
1、使用蒸氣（qì）壓力，不得長時間（jiān）超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟（qǐ）進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如（rú）裝有疏水器，應始終將閥門打開;如無疏水器，則先將閥門（mén）打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少（shǎo）量水汽溢出（chū）為止。
3、對安全閥，可根據用戶（hù）自（zì）己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常（cháng）注意蒸氣壓力（lì）的變（biàn）化，用進汽閥適時調整。
5、停止進氣後，應將鍋（guō）底的直嘴旋塞（sāi）開啟，不鏽鋼殺菌鍋設備認識（shí），放完餘水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋（guō），每（měi）班使用（yòng）前，應在（zài）各轉動部（bù）位加油（yóu）；攪拌式夾層鍋鍋體麵上的部（bù）件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#-40#機械油。
殺菌鍋（guō）價格
