設備通（tōng）常（cháng）用於（yú）食品加工中的（de）殺菌處理，特別是需要高溫（wēn）處理（lǐ）的（de）罐頭、飲料等。
全自動噴淋（lín）調理式殺菌鍋介（jiè）紹
1. 結（jié）構組成
鍋體：采用耐高溫、耐腐蝕材料（如不鏽（xiù）鋼），內部設計為密封腔體，可承受高壓高溫環境。
噴淋係統：通過頂部或（huò）側壁的噴淋頭均勻噴灑熱水或（huò）蒸汽，確保殺（shā）菌介質覆蓋整個鍋內空間。
控製係統：配備PLC或智能觸控屏，可預設溫度、壓力、時間等參數，實現自動化運行。
加熱係統：通常（cháng）采用蒸汽或電加熱，快（kuài）速升溫並精準控溫。
安全裝置：包括安（ān）全閥（fá）、壓力表、溫度傳（chuán）感器等，保（bǎo）障操作安（ān）全。
2. 工作原理
通過噴（pēn）淋係統循環噴灑高溫水或蒸汽，使鍋內產（chǎn）品均勻受熱，達到殺菌效果。
溫度和壓力由控製係統實時監控（kòng），殺菌完成後（hòu）自動進入冷卻階段（如水冷或風（fēng）冷）。
適用於需（xū）分段升溫、恒（héng）溫殺菌的工藝（如巴氏（shì）殺菌、高溫（wēn）瞬時殺（shā）菌）。
3. 應用場景（jǐng）
食品加工：罐頭食品、肉類製品、果蔬（shū）罐（guàn）頭、飲料等。
醫藥行業：醫療器械、藥劑包裝的滅菌（jun1）處理。
化工領域：部分需高溫（wēn）滅菌的化學製品。
4. 核心優勢
均勻殺菌：噴淋（lín）係統避免死角，確保產品各部位殺菌效果一（yī）致。
節能高效：循環（huán）水係統減少能源消耗，自動化（huà）操作縮短生產周期（qī）。
靈活適配：可定製不同容積（如500L-5000L），支持多段（duàn）程序（xù）設定。
安全可靠：多重保護（hù）機製防止超壓、超溫（wēn）等風（fēng）險。
5. 注意事項
操作規範：需培訓專業人員，嚴格遵循設備操作（zuò）手冊。
維護保養：定期清理噴淋頭、檢查密封性，避免水垢（gòu）或雜質影響（xiǎng）效果。
安全防護：運行時禁止打開鍋（guō）蓋，確保壓力釋放後再進行操作。
