噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝（yì）用水，達到預定位置（不能浸泡產（chǎn）品）通過循環泵-過濾器-換（huàn）熱器（qì）將水注入（rù）到噴淋（lín）管道，然後通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表麵，鍋內熱分布均勻，無殺菌（jun1）死角。水通過換熱器進行（háng）加熱和冷卻，升溫和（hé）冷卻速度迅速，能穩定（dìng）的對（duì）產（chǎn）品進行殺菌。
殺菌鍋定製
旋轉殺（shā）菌鍋溫度控製（zhì）係統可靈活地根據（jù）不同包裝（zhuāng）物的特點進行自動控製，壓力控製（zhì）係統（tǒng）配合標準模式自動調整壓力，根據不（bú）同（tóng）情況，進行反壓較正（zhèng），這對防止容器的變（biàn）形和破損，提高成品率十分有利。相對其他型號（hào），旋轉殺菌鍋更適用於八寶粥、早餐粥、燕窩羹、肉醬香菇醬類等高粘稠物料的滅菌工作（zuò）。食品在裝置內連續（xù）緩慢回轉，使其傳遞更迅速（sù）均勻，大（dà）大縮短（duǎn）整個殺菌過程的時間（jiān），從而達到高溫短時殺菌（jun1）處（chù）理。同時，可避免食品周圍產生過熱現象。
殺菌鍋定製
