殺（shā）菌鍋的特點（diǎn）：
1、應用（yòng）廣泛，可以用於食品和各種（zhǒng）各類的材料。例如pp瓶（píng）、鋁箔袋的透明塑料袋和高溫蒸煮袋（dài）等。鍋蓋有橡膠密封保溫，降低耗能，不泄漏，使用壽命長。
2、可以在短時間內高溫殺（shā）菌，縮短了傳統殺菌鍋的（de）升溫時間（jiān），從根本上提高工作能力。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次（cì）性，能多次使用，在一（yī）定程度上（shàng）節約了能源，明顯降低生產製作成本，加大利潤。
全自動殺菌鍋
殺菌鍋的分（fèn）類：
殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩（liǎng）用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋並聯式、臥（wò）式、雙層水浴式、自動回（huí）轉式、旋轉式殺（shā）菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓（yā）殺菌鍋。有全（quán）不鏽鋼（gāng）、碳鋼兩種。
全自動殺菌鍋
