殺菌鍋的分（fèn）類：
殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋並聯式、臥式、雙層水浴式、自（zì）動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全（quán）自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不（bú）鏽鋼、碳鋼兩（liǎng）種（zhǒng）。
黄瓜免费视频殺菌（jun1）鍋
食品安全是（shì）所有食品加工廠員工（gōng）必（bì）須牢記（jì）的指示，為了有效地完成食品的高溫殺菌，不（bú）鏽鋼（gāng）肉製（zhì）品（pǐn）殺菌鍋需要做以（yǐ）下三點：
1、高溫殺菌必須從頭到（dào）尾（wěi）一（yī）次完成（chéng），且不間斷，並且食品不能（néng）重複殺菌。
2、用肉眼無法檢測到殺菌食品的效果，細菌培養測試也需要一（yī）周的時（shí）間（jiān），因此無法檢驗每批食品的（de）殺菌效果。
3、為了確保已建立的滅（miè）菌（jun1）配（pèi）方的有效性，標準（zhǔn）化和統（tǒng）一性，有必要確保（bǎo）整（zhěng）個食品加工鏈的統一性，並確保在裝袋之前每袋食品中的初始細菌數量相等。
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